"Arte de Pisar"

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            Lagar de vinho


   Fui ao meu arquivo de Setembro buscar esta foto minha, junto com uns familiares no lagar de vinho do meu sogro, que revela a “Arte de Pisar” o vinho para publicar no blog.
 - E porquê? Porque entramos em Novembro e se aproxima o S. Martinho a altura ideal para ir à adega e provar o vinho.
   Mas, o néctar que vai saír de muitas torneiras e fazer as delícias de muitas gargantas, faz parte de um processo onde a “Arte de Pisar” é muito importante, para dar o sabor, o trago, a cor e o encorpar do vinho que definem a sua qualidade.
É pena este ritual de preparação do vinho estar a acabar e daqui a uns tempos constar só como mais uma tradição
…


Ver mais em:
http://olhagostinho.no.sapo.pt/familia4.htm 

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publicado por Arte por um Canudo às 01:00